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喝酒脸红的人更安全?答案颠覆你的认知!

2019年05月02日 栏目:健康

喝酒脸红的人更安全?答案颠覆你的认知!导语 酒界1直有个说法,相比饮酒不酡颜的人,饮酒酡颜的人比较不容易伤肝,也更能喝。这
喝酒脸红的人更安全?答案颠覆你的认知! 导语

酒界1直有个说法,相比饮酒不酡颜的人,饮酒酡颜的人比较不容易伤肝,也更能喝。这究竟是1种宽慰,还是确有其事呢? 实际上,不论是营养专家还是肝病专家均表示:这类说法其实不成立!饮酒酡颜与否是由基因决定的,酒精对肝脏的伤害,最主要的还是取决于饮酒的量和频率,跟酡颜与否关系不大。 1为啥有人1喝就酡颜? 要说清楚有人饮酒酡颜,有人饮酒不酡颜这个问题,就得先说说酒精在人体是如何代谢的! 人体本身有两种不同的酶(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶)参与酒精的代谢。酒精的乙醇先经过乙醇脱氢酶的作用,转化为乙醛,进而在乙醛脱氢酶的帮

  “酒界”1直有个说法,相比饮酒不酡颜的人,饮酒酡颜的人比较不容易伤肝,也更能喝。这究竟是1种宽慰,还是确有其事呢?

  实际上,不论是营养专家还是肝病专家均表示:这类说法其实不成立!饮酒酡颜与否是由基因决定的,酒精对肝脏的伤害,最主要的还是取决于饮酒的量和频率,跟酡颜与否关系不大。

  1为啥有人1喝就酡颜?

  要说清楚“有人饮酒酡颜,有人饮酒不酡颜”这个问题,就得先说说酒精在人体是如何代谢的!

  人体本身有两种不同的酶(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶)参与酒精的代谢。酒精的乙醇先经过乙醇脱氢酶的作用,转化为乙醛,进而在乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸,乙酸终究转换成水和2氧化碳,排出体外。

  所以,1个人能不能喝,关键是看乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两个物资!

  饮酒不酡颜的人,这两种酶的功能都相对照较完善,能及时把酒精代谢出去;而饮酒酡颜的人,乙醛脱氢酶基因存在变异,功能有缺点,这就致使乙醛不能及时转换为乙酸,乙醛积累造成毛细血管扩大,出现酡颜。约3分之1的东亚裔都存在这类情况。

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